Comment faire de la glace au melon sans sorbetière ?
Pour préparer de la glace au melon sans sorbetière, congelez les morceaux de fruits avant de les mixer avec du yaourt grec et du sucre. Parfumez la glace avec du jus et du zeste de citron, et des feuilles de menthe. Laissez congeler la préparation pendant 1 heure.
Comment bien conserver les melons ?
Gardez les melons à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient mûrs. Pour savoir si un melon est mûr, appuyez légèrement sur le bouton situé à l'extrémité opposée à la queue. Si le melon est mûr, il cédera légèrement sous la pression.
Comment conserver le melon ?
Le melon se conserve quelques jours dans un endroit frais comme une cave ou un cellier. Emballé de film plastique, il se conserve aussi dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Comment couper un melon en deux ?
Pour couper un melon en deux, déposez-le sur une surface plane ou une planche à découper. Tenez fermement votre melon et découpez-le en deux au milieu à l'aide d'un couteau aiguisé.
Comment faire un sorbet au melon ?
Pour faire un sorbet au melon, choisissez un fruit bien mûr et sucré. Faites pocher les morceaux de melon dans un sirop avant de les mixer en purée. Ajoutez un blanc d'oeuf pour avoir une texture aérienne et du sirop de glucose pour retarder la cristallisation.
Comment faire une glace au melon ?
Pour faire de la glace au melon, mélangez la purée de fruits avec de la crème chantilly ou avec de la crème anglaise. Pour faire prendre la glace, vous pouvez utiliser une sorbetière ou la placer tout simplement dans un récipient en métal au congélateur.
Quel jambon avec du melon ?
Pour accompagner le melon, choisissez du jambon cru : jambon de Parme, jambon Serrano, jambon ibérique…
Quels sont les bienfaits du melon ?
Doté de propriétés diurétiques, le melon lutte contre la rétention d'eau. Ce fruit réduit aussi les risques d'hypertension, lutte contre le cancer grâce à ses antioxydants et est bénéfique pour le transit intestinal.
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